無照片 吃完才想到可以寫ＢＬＯＧ ＝ ＝
材料：羊肉 麻油 薑絲 鹽 味精 麵線（壽麵）
作法：
先準備一鍋熱水在旁備用
起油鍋 倒入些許麻油(可以多一點比較香 隨個人喜好)
將薑絲放入爆香 待香味出來後 再置入羊肉快炒
待羊肉全熟後 倒入熱水 等水滾後 再放入麵線
這裡要注意 如果麵線量多 則水量要更多 因為麵線超會吸水
最後進行調味 因麵線本身有鹹度 故調味是最後
薑切絲爆香比較容易爆出薑味 去腥也比較容易 胖子是切片處理 可能切太厚
沒有達到爆香效果 而且胖子麵線也放太多 煮起來好像麵線糊 沒有湯 哈
不過還不錯吃啦 算是在失敗中學習 下次一定能煮的更好吃
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