昨天 離職的同事小娟回來公司找我們吃飯
離開時給了胖子及另外一位同事一袋青椒及紅蘿蔔
正好給胖子晚上加菜 本來只是想單純的做青椒炒蛋
不過看到放在一旁的鮪魚罐頭 胖子玩心大起
鮪魚蛋餅很好吃 所以不用說 鮪魚跟蛋是很合的
可是跟青椒...胖子只好抱著做實驗的心情 來做這道料理
首先 準備兩顆青椒 去籽後 切成一片一片的放置一旁備用
倒一匙油至油鍋中 之後倒入備用的青椒 再加入少許鹽跟味精 翻炒一下
鹽跟味精要注意用量 因為後面還有鮪魚罐頭要加 本身就有鹹度
炒一下子後 再加入一點水 蓋上鍋蓋 悶它一下子
悶的時間隨個人喜好 愛吃脆的 悶一下子就好 愛吃軟的 就多悶一會
打開鍋蓋 放入鮪魚 胖子用的是愛之味鮪魚罐頭 味道很不錯
胖子的用量是一半 隨個人喜好 然後再打入兩顆蛋 快速翻炒
至蛋熟透 即可起鍋
香噴噴的青椒鮪魚炒蛋就完成囉
至於口味 真的是沒話說 讚的啦
離開時給了胖子及另外一位同事一袋青椒及紅蘿蔔
正好給胖子晚上加菜 本來只是想單純的做青椒炒蛋
不過看到放在一旁的鮪魚罐頭 胖子玩心大起
鮪魚蛋餅很好吃 所以不用說 鮪魚跟蛋是很合的
可是跟青椒...胖子只好抱著做實驗的心情 來做這道料理
首先 準備兩顆青椒 去籽後 切成一片一片的放置一旁備用
倒一匙油至油鍋中 之後倒入備用的青椒 再加入少許鹽跟味精 翻炒一下
鹽跟味精要注意用量 因為後面還有鮪魚罐頭要加 本身就有鹹度
炒一下子後 再加入一點水 蓋上鍋蓋 悶它一下子
悶的時間隨個人喜好 愛吃脆的 悶一下子就好 愛吃軟的 就多悶一會
打開鍋蓋 放入鮪魚 胖子用的是愛之味鮪魚罐頭 味道很不錯
胖子的用量是一半 隨個人喜好 然後再打入兩顆蛋 快速翻炒
至蛋熟透 即可起鍋
香噴噴的青椒鮪魚炒蛋就完成囉
至於口味 真的是沒話說 讚的啦
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